วิธีทำ “ทาร์ตไข่” ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง กับต้นทุนเพียงชิ้นละ 10 บาททาร์ตไข่ หรือ ทาร์ตสังขยาไข่ เป็นขนมที่หลายๆ คนติดใจ เพราะด้วยความกรอบ หอม ของแป้งพายที่เติมเต็มไปด้วย สังขยาไข่เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติละมุน ทำเอาร้านขายทาร์ตไข่บางเจ้า