เพิ่มลายสวยๆ ให้โรลเค้ก

ใครที่กำลังวางแผนจะทำแยมโรล วันนี้เรามีวิธีทำแยมโรลธรรมดาให้ดูสวยแบบง่ายๆ ด้วยการแบ่งแป้งมาผสมสีแล้วนำมาวาดรูป หรือ เขียนคำอวยพรบนเนื้อแยมโรลให้คุณผู้อ่านได้ลองทำตามดูค่ะ




Bear Roll cake

1. วาดลายหน้าหมีลงบนกระดาษไขที่วัดให้ได้ขนาดเท่ากับถาดเค้กที่จะอบ วางคว่ำ (ด้านดินสอ) ลงบนถาดที่ทาด้วยเนยขาวให้ทั่ว
2. ผสมแป้งทำแยมโรลตามสูตรแล้วแบ่งแป้งออกมา 2 -3 ช้อนโต๊ะเป็น 2 ส่วน ผสมสีน้ำตาลเข้มกับสีน้ำตาลอ่อน ตักใส่กรวยกระดาษที่เตรียมไว้
3. บีบแป้งสีน้ำตาลเข้มสำหรับเป็นตาและจมูกลงไปบนลายกระดาษไขที่เตรียมไว้ นำไปอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 1 นาที นำออกมาบีบแป้งสีน้ำตาลอ่อนลงบนลายที่เหลือนำไปอบอีกครั้งประมาณ 1 นาที
4. เทแป้งที่เหลือลงไปบนถาด ปาดให้เรียบเสมอกัน นำไปอบ 10 นาที หรือจนไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปไม่มีแป้งติด นำออกมาม้วนตามขั้นตอนปกติ แช่เย็นทิ้งไว้
5. ตัดเป็นท่อนขนาดตามต้องการ ตกแต่งหูด้วยคุกกี้ Ladyfinger

Love Mom Roll Cake

1. วาดลายลงบนกระดาษไขที่วัดให้ได้ขนาดเท่ากับถาดเค้กที่จะอบ วางคว่ำลงบนถาดที่ทาด้วยเนยขาวให้ทั่ว
2. ผสมแป้งทำแยมโรลตามสูตร แบ่งแป้งออกมา 4 ช้อนโต๊ะ ผสมสีแดงเข้ากับแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ตักใส่กรวยกระดาษแล้วบีบเป็นลายกลีบซากุระ ผสมสีฟ้ากับแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ตักใส่กรวยและบีบเป็นตัวอักษรคำว่า Love Mom ตรงกลาง นำไปอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 1นาที
3. ผสมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะกับสีชมพูอ่อน บีบลงไปตรงบนลวดลายที่เหลือ นำไปอบอีกครั้งประมาณ 1 นาที
4. เทแป้งที่เหลือลงไปบนถาดปาดให้เรียบเสมอกับนำไปอบ 10 นาที หรือจนไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปไม่มีแป้งติด นำออกมาม้วนตามขั้นตอนปกติ

Tips

• เวลาบีบแป้งลงบนลายถ้าหากว่าลายที่วาดไม่ทับกันสามารถบีบแป้งลงไปทุกสีจนครบ แล้วค่อยนำไปอบที่เดียวได้
• ถ้าลายที่วาดไว้ค่อนข้างเล็กให้ใช้วิธีบีบแป้งเป็นหยดกลมๆ แล้วใช้ไม้จิ้มฟันค่อยๆ ลากหรือเกลี่ยแป้งไปตามลายที่วาดไว้
• หลังจากเทแป้งส่วนสุดท้ายลงไปแล้ว ควรใช้ไม้พายเกลี่ยแป้งให้เรียบทั่วทั้งถาด โดยเฉพาะบริเวณมุมถาด
• สามารถนำเค้กที่อบออกมาแล้วมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วใส่ลงไปแก้วใสเพื่อโชว์ลาย จากนั้นบีบครีมใส่ตรงกลาง ตกแต่งด้วยผลไม้หรือเจลลีตามชอบ