แปลงร่างขนมเข่งให้เป็นกะลอจี๊

แปลงร่างขนมเข่งให้เป็นกะลอจี๊
นิตยสาร แม่บ้าน

สนับสนุนเนื้อหา

หลังจากไหว้เจ้าช่วงตรุษจีนก็มีของไหว้เหลือเต็มไปหมด พวกหมูเห็ดเป็ดไก่ทั้งหลายก็เอาไปต้มผัดแกงทอดเป็นเมนูอื่นๆ ได้ แต่ ขนมเข่ง นี่สิ กินเท่าไหร่ก็ไม่หมด งั้นลองมาแปลงร่างให้เป็น กะลอจี๊ ขนมแป้งเหนียวหนึบ คลุกน้ำตาล ถั่ว และงา ขนมหากินยากแต่ทำไม่ยาก กินกันได้ตั้งแต่อาม่าถึงอาตี๋น้อยเลยจ้า


ส่วนผสม

ขนมเข่ง 6 ก้อน
น้ำตาลทราย 80 กรัม
งาขาว 15 กรัม
งาดำ 10 กรัม
ถั่วลิสงคั่วบุ 30 กรัม


1. นำขนมเข่งลงไปทอด ใช้ไฟอ่อน – กลาง ทอดให้มีสีเหลืองแล้วนำขึ้น



2. นำงาขาวและงาดำไปคั่วให้มีกลิ่นหอม พักไว้


3. นำงาที่คั่วมาผสมกับน้ำตาลทรายและถั่วลิสงบุ คลุกให้เข้ากัน


4. ตัดขนมเข่งให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำลงไปคลุกกับน้ำตาลทราย จัดเสิร์ฟ

 

5. เท่านี้ก็จะได้กะลอจี๊หน้าตาน่ากิน หวานๆ เคี้ยวหนึบหนับ หอมกลิ่นงา ใครที่มีขนมเข่งเหลือเยอะก็ลองเอาไปทำกันดูนะจ๊ะ

 

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!