Green Caesar Salad

Green Caesar Salad
www.lisaguru.com

สนับสนุนเนื้อหา

 

 

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

- ผักสลัดใบเขียวตามชอบ 150 กรัม

- มะเขือเทศราชินี 30 กรัม

- เบคอนทอดกรอบ 200 กรัม

- ขนมปังลูกเต๋า 100 กรัม

- ชีสพาร์มีซานขูด 100 กรัม

- น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย

เครื่องปรุงน้ำสลัดซีซาร์

- มัสตาร์ดครีม 2 ช้อนชา

- เม็ดเคเปอร์สับหยาบ 1 ช้อนชา

- ปลาแองโชวี่สับละเอียด 1/2 ช้อนชา

- น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- เครื่องเทศทารากอนสดสับละเอียด 1/2 ช้อนชา

- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา

- หัวหอมแดงสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

- ชีสพาร์มีซาน 2 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทยดำบดหยาบ

- ไข่แดงต้มสุก 3 ลูก

วิธีทำ

1. เคี่ยวน้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา น้ำส้มสายชู และเกลือเข้าด้วยกัน ชิมรสให้เข้มข้นตามชอบแล้วละลายแป้งใส่เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ จนซอสข้น ชิมรสพักไว้

2. ย่างอกเป็ดด้วยไฟร้อนปานกลางจนได้กลิ่นหอม จัดใส่จานรองด้วยผัก ท็อปปิ้งด้วยซอสมะขาม หัวหอมเจียว ตกแต่งด้วยผักชีและพริกสีแดง เสิร์ฟพร้อมใบชะพลูชุบแป้งทอด

เวลาในการปรุง 15 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 210 บาท

 

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!