Sweet Toast, Sweet time ชีวิตไม่ขาดหวาน

 

ขนมปังปิ้งร้อนๆ ทาเนยราดด้วยน้ำผึ้ง ทานคู่กับน้ำชาหรือกาแฟร้อนแสนจะเข้ากัน

Let's make it

- ขนมปังปอนด์

- เนยละลาย

- น้ำผึ้ง

- ถาดอบ/ แปรงทาเนย

Honey Butter Toast

1. หั่นขนมปังปอนด์ให้หนาประมาณ 3-4 นิ้ว โดยไม่ต้องตัดขอบเตรียมไว้

2. เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียส

3. ละลายเนยในไมโครเวฟประมาณ 1 ถ้วย ใช้แปรงทารอบๆ ขนมปังให้ทั่วจนชุ่ม เทเนยละลายที่เหลือราดลงบนขนมปังด้านเนื้อสีขาวทั้ง 2 ด้านจนชุ่ม

4. นำขนมปังไปอบจนด้านนอกเป็นสีเหลืองทองนำออกมา จากนั้นใช้มีดคมๆ หั่นเป็นตารางสี่เหลี่ยมลงมาประมาณครึ่งหนึ่งของขนมปัง

5. ราดน้ำผึ้งให้ทั่วขนมปัง เสิร์ฟร้อนๆ คู่กับไอศกรีมรสชาติตามชอบ

Tips

- สำหรับเนยที่ใช้ควรเป็นเนยเค็มเพื่อให้ได้รสชาติเค็มนิดๆ ตัดกับรสหวานของน้ำผึ้งและไอศกรีม

- ความหนาของขนมปังสามารถลดลงเหลือประมาณ 2-3 นิ้ว ได้ แต่ให้ลดเวลาในการอบให้น้อยลงจะได้ไม่กรอบจนเกินไป

- หลังจากทาเนยจนทั่วแล้วสามารถโรยน้ำตาลทรายบางๆ ให้ทั่วขนมปังก่อนนำไปอบได้

- ถ้าต้องการใช้เตาอบขนาดเล็กให้ปรับไฟที่ความร้อนสูงสุด โดยอุ่นด้วยเตาประมาณ 2-3 นาที แล้วจึงนำขนมปังไปอบต่อประมาณ 5 นาที หรือจนผิวด้านนอกเริ่มกรอบนิดๆ ก็ใช้ได้

- ถ้าไม่ชอบทานขอบขนมปังสามารถตัดออก และสามารถเปลี่ยนจากน้ำผึ้งเป็นน้ำเชื่อมเมเปิลแทนได้

- มีดที่ใช้ตัดขนมปังควรใช้มีดแบบฟันเลื่อย เพราะจะตัดขนมปังได้ง่ายกว่าและจะไม่กดเนื้อขนมปังให้แบน