"เฉิน เสี่ยวชิง" โปรดิวเซอร์มือทองเบอร์ 1 ด้านสารคดีอาหารจาก Tencent
เฉิน เสี่ยวชิง (陈晓卿 / Chen Xiaoqing) ผู้กำกับสารคดีชื่อดังของจีน
แท็ก
เฉิน เสี่ยวชิง (陈晓卿 / Chen Xiaoqing) ผู้กำกับสารคดีชื่อดังของจีน
สัมผัสเสน่ห์ความนัวของ "หลนปลาร้า" เมนูเครื่องจิ้มชั้นสูงที่ผสมผสานความหอมมันของกะทิและปลาร้าคุณภาพดีอย่างลงตัว พร้อมเคล็ดลับการทานคู่กับผักสดที่คุณห้ามพลาด!
ในโลกของสำรับไทยที่กลิ่นควันเทียนและไอร้อนจากหม้อน้ำเชื่อมยังลอยอ้อยอิ่งอยู่ในความทรงจำ
ท่ามกลางกระแสอาหารไทยร่วมสมัยที่ก้าวไกลสู่เวทีโลก ชื่อของ “เชฟอ้อม” สุจิรา พงษ์มอญ คือหนึ่งในแรงขับเคลื่อนสำคัญของวงการ
เรื่องราวของ “เชฟปู” รวิวรรณ จันทวงค์ แห่งร้านอาหาร บ้านสวนลุงไข่ ไม่ได้เริ่มต้นจากห้องครัวหรูหรือโรงเรียนสอนทำอาหารชื่อดัง
“เดอะ โลคอล” (The Local by Oam Thong Thai Cuisine) คือหนึ่งในร้านอาหารไทยสไตล์พื้นบ้านที่สืบทอดสูตรอาหารดั้งเดิมมาอย่างยาวนาน เสิร์ฟความอร่อยท่ามกลางบรรยากาศบ้านทรงโคโลเนียลสุดคลาสสิกใจกลางกรุงเทพฯ ที่อยู่คู่คนไทยมากว่า 40 ปี พร้อมการันตีคุณภาพด้วยรางวัล มิชลิน ไกด์ ต่อเนื่องถึง 8 ปีซ้อน
หลายเสียงยกให้รสชาติถึงแก่นตามแบบฉบับอีสานแท้สำหรับ "แก่นกรุง" ร้านอาหารสไตล์อีสานดั้งเดิมที่ตั้งอยู่บนถนนอรุณอมรินทร์ แถมยังมีรางวัล มิชลิน ไกด์ 2026 เป็นเครื่องหมายการันตีถึงมาตรฐานที่ยอดเยี่ยม
"เชฟม่อน" สุวิจักขณ์ กังแฮ คือชื่อที่กำลังถูกจับตามองในฐานะเชฟรุ่นใหม่ผู้ยืนอยู่บนรากวัฒนธรรมอาหารใต้
"เชฟโย" กิจณรงค์ จันทร์ปลูก คือหนึ่งในเชฟที่เรื่องราวชีวิตผูกพันกับอาหารอย่างแนบแน่นตั้งแต่อย่างไม่รู้ตัวตั้งแต่ในวัยฟันน้ำนม
ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูต้องลอง! เจาะลึกเสน่ห์ความหวานมันของข้าวเหนียวมูนและมะม่วงสุก พร้อม 2 เหตุผลที่ทำให้เมนูนี้กลายเป็นขนมหวานไทยอันดับ 1 ในใจคนทั่วโลก