อีสานโมเดิร์น "หมก" ร้านอาหารไทยร่วมสมัยเมนูคุ้นเคยแห่งจังหวัดอุบลราชธานี

"หมก" ร้านอาหารไทยร่วมสมัยสไตล์อีสาน ที่กลายเป็นที่รู้จักของบรรดานักชิมจากทั่วสารทิศที่ได้มาเยือนจังหวัดอุบลราชธานี ก่อตั้งโดย "เชฟฝ้าย" ศิโรรัตน์ เถาว์โท หรือที่ลูกค้าหลายคนเรียกกันติดปากว่า "ป้าเชฟ" ผู้มีประสบการณ์ทางด้านอาหารมายาวนานกว่า 25 ปี

ตัวร้านเปิดมาแล้วกว่า 7 ปี ด้วยแรงบันดาลใจของ "เชฟฝ้าย" ที่ต้องการกลับมาใช้ชีวิตที่บ้านเกิด ก่อนนำบ้านไม้หลังเก่า มาปรับเปลี่ยนเป็นร้านอาหาร บรรยากาศสุดอบอุ่นเหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อน

จุดเด่นของทางร้านคือการชูวัตถุดิบท้องถิ่นเป็นหัวใจสำคัญ ทุกเมนูจะคัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพดี และใส่ใจในทุกขั้นตอนการปรุง เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดก่อนเสิร์ฟถึงโต๊ะลูกค้า

เมนูแนะนำที่ใครไปเยือนที่ร้านต้องสั่งแน่นอนก็คือ ซี่โครงหมูตุ๋นสูตรคุณยาย, หมกปลากะพงพื้นบ้าน, หลนเค็มบักนัดใส่ไข่, ไก่ใต้น้ำ และ เค็มบักนัดทรงเครื่อง ที่ทุกเมนูนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาสร้างสรรค์ในรูปแบบร่วมสมัย

ขณะเดียวกันทางร้านยังคงความคอมฟอร์ทฟู้ด หรืออาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอาหารในความทรงจำวัยเด็ก โดยเน้นวัตถุดิบคุณภาพดีและรสชาติแบบ "แม่ทำให้ลูกกิน" ที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความใส่ใจมีทั้งแบบ อะลาคาร์ท, อาหารเซต และเชฟส์เทเบิล

ที่ตั้ง : 115 ถ.พรหมราช ต.ในเมือง, อุบลราชธานี, ประเทศไทย 34000

เบอร์โทรศัพท์ : 095-2924622

เปิดบริการ วันพุธ - อาทิตย์ เวลา 11.00 - 22.00 น.

ทุกวันพุธ - วันศุกร์ จะมีพักเบรก เวลา 14.00 - 17.00 น.

ทุกเสาร์ - อาทิตย์ จะมีพักเบรก เวลา 15.00 - 16.30 น.