เบอร์เกอร์ถั่ว

ธุรกิจ “เนื้อปลอม” เฟื่องฟูในจีน ชิงตลาดหลายพันล้านดอลลาร์

เวลานี้มีบริษัทบางแห่งที่มุ่งเน้นผลิตโปรตีนจากพืช กำลังเริ่มบุกตลาดฮ่องกงและจีนแผ่นดินใหญ่ โดยมุ่งหวังที่จะเข้าสู่ตลาดอาหารที่มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์