เปิดชื่อ 4 อาหารเร่ง "ไตวาย" คำเตือนกูรูสหรัฐฯ ย้ำเลี่ยงได้เลี่ยง แต่คนไทยยังกินไม่ลังเล!

เตือนด่วน! 4 เมนูยอดฮิต "ทำลายไต" โดยไม่รู้ตัว ผู้เชี่ยวชาญสหรัฐฯ ชี้ คนไทยกินบ่อยมาก เสี่ยงฟอกไตก่อนวัยอันควร

พฤติกรรมการกินที่ "อร่อยปาก แต่อยากลำบากไต" อาจทำให้ไตของคุณเสื่อมสภาพเร็วกว่าที่คิด! การศึกษาวิจัยทางการแพทย์ชี้ชัดว่า อาหารที่มีรสหวานจัด เค็มจัด ไขมันสูง และโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณมาก จะบีบให้ไตต้องทำงานหนักเกินความจำเป็นเพื่อขับของเสีย ส่งผลให้หน่วยกรองของไตเสียหาย และนำไปสู่ "โรคไตวายเรื้อรัง" ได้ในที่สุด

การรู้เท่าทันอาหารอันตราย คือกุญแจสำคัญที่จะช่วยรักษาชีวิตและสุขภาพไตของคุณไว้ได้ นี่คือ 4 กลุ่มอาหารที่ผู้เชี่ยวชาญจากสหรัฐฯ เตือนว่า "ยิ่งกิน ไตยิ่งพัง"

1. น้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่มีก๊าซ (Soda)

ข้อมูลจาก ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) ระบุว่า น้ำอัดลมหลายชนิดมีปริมาณ "ฟอสฟอรัสสังเคราะห์" สูง แม้ฟอสฟอรัสจะเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น แต่รูปแบบสังเคราะห์นี้ร่างกายจะดูดซึมได้ง่ายเกินไป ทำให้ไตต้องทำงานหนักอย่างหนักเพื่อขับออก

คาตาลินา รูซ กาติกา (Catalina Ruz Gatica) นักโภชนาการชาวอเมริกัน เตือนว่า การดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำ ไม่เพียงแต่ทำให้ระบบเผาผลาญพัง แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต และทำลายเนื้อเยื่อไตในระยะยาว

2. อาหารแปรรูปและอาหารแช่แข็ง (Processed Foods)

สะดวก แต่อันตราย! อาหารแปรรูป โดยเฉพาะอาหารแช่แข็ง เป็นแหล่งรวมของ "โซเดียม" ปริมาณมหาศาล บางเมนูเพียงหนึ่งหน่วยบริโภค อาจมีโซเดียมสูงกว่า 1,000 มิลลิกรัม (เกือบครึ่งหนึ่งของโควตาที่ควรได้รับต่อวัน)

สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (AHA) แนะนำว่าผู้ใหญ่ไม่ควรรับประทานโซเดียมเกิน 2,300 มก./วัน (ทางที่ดีคือไม่เกิน 1,500 มก.) การกินเค็มเกินไปจะทำให้ความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นแรงดันที่ไปทำลาย "ตัวกรอง" ในไตโดยตรง เร่งให้ไตเสื่อมเร็วขึ้น โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวานและความดัน

3. อาหารฟาสต์ฟู้ด (Fast Food)

เมนูโปรดของใครหลายคน ทั้งเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ และไก่ทอด ล้วนอุดมไปด้วยโซเดียม ไขมันอิ่มตัว และแป้งขัดขาว แต่กลับขาด "ใยอาหาร" ที่ดีต่อไต การกินฟาสต์ฟู้ดเป็นประจำจะบีบให้ไตต้องรับภาระหนักในการจัดการกับของเสียและเกลือจำนวนมาก เพิ่มความเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นสาเหตุอันดับต้นๆ ของการฟอกไต

4. เนื้อแดง (Red Meat) ที่มากเกินไป

แม้โปรตีนจะจำเป็นต่อร่างกาย แต่การทาน "เนื้อแดง" (เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู) มากเกินไป จะทำให้เกิด "สภาวะความเป็นกรดในเลือด" สูงขึ้น ไตจึงต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อรักษาสมดุลของร่างกาย (Homeostasis)

นอกจากนี้ เนื้อแดงยังมีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และส่งผลกระทบทางอ้อมต่อการทำงานของไต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จำกัดปริมาณและสลับไปทานโปรตีนจากปลา ไก่ หรือพืชบ้าง จะช่วยถนอมไตได้ดีกว่า

•  เตือนแล้วนะ! ผลไม้ 3 แบบที่ "เซลล์มะเร็ง" โปรดปราน หมอไม่แตะ แต่หลายคนยังฝืนกิน
• เด็กอายุแค่ 14 ป่วยมะเร็งลำไส้ หมอเตือน 4 เมนู "มื้อเช้า" เลี่ยงได้เลี่ยง อย่าซื้อให้ลูกกิน!!