กิน “ถั่ว” เป็นประจำ ช่วยลดน้ำหนักได้

กิน “ถั่ว” เป็นประจำ ช่วยลดน้ำหนักได้

กิน “ถั่ว” เป็นประจำ ช่วยลดน้ำหนักได้ เกี่ยวกับ ถั่วลิสง

Tonkit360

สนับสนุนเนื้อหา

หลายคนทราบกันดีว่า  “ถั่ว” เป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งผลการศึกษาล่าสุด พบว่าการบริโภคถั่วเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงที่จะมีน้ำหนักตัวเพิ่มได้

โดยทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัย Loma Linda University School of Public Health และศูนย์วิจัยมะเร็ง IARC ในสหรัฐอเมริกา ระบุว่า จากการติดตามผลผู้ร่วมการวิจัยที่มีอายุ 25-70 ปี จากชาติในยุโรป 10 ประเทศ จำนวน 373,000 คน  เป็นเวลา 5 ปี พบว่าผู้ที่กินถั่วเป็นประจำมีน้ำหนักตัวที่ลดลงเฉลี่ยแล้วเกือบ 5 เปอร์เซ็นต์  เมื่อเทียบกับกับคนที่ไม่ได้บริโภคถั่วเลย

ดอกเตอร์ฆวน ซาบาเต้ ผู้อำนวยการศูนย์โภชนาการที่มหาวิทยาลัย Loma Linda University School of Public Health เผยว่า คนส่วนใหญ่มักเชื่อกันว่า การกินถั่วจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เพราะอุดมไปด้วยไขมันในปริมาณสูง แต่ความเป็นจริงแล้ว ไขมันเกือบทั้งหมดล้วนเป็นไขมันดี

ทั้งนี้ การกินถั่วหลายๆ ชนิด อาทิ ถั่วลิสง, อัลมอนด์, เฮเซลนัท พิสตาชิโอ และวอลนัท ต่อ 1 หน่วยบริโภค พบว่ามีไขมันอิ่มตัวเพียง 1.5 กรัมเท่านั้น ซึ่งถั่วเหล่านี้ล้วนอุดมไปด้วยโปรตีน, วิตามิน, แร่ธาตุ และสารพฤกษเคมี  จึงไม่ใช่อาหารที่ทำให้อ้วนแต่อย่างใด และเหมาะที่จะบริโภคระหว่างมื้ออาหาร แทนการกินไขมันที่มาจากสัตว์ด้วย

ที่มา : www.studyfinds.org

เรื่องล่าสุดของหมวด Grooming

ดูหมวด Grooming ทั้งหมด