จริงหรือไม่ ดื่มน้ำเย็นหลังกินข้าว เสี่ยงมะเร็ง-ไขมันอุดตันเส้นเลือด

เราว่าคุณจะต้องเคยได้ยินสักครึ่งหนึ่งในชีวิต จากพ่อแม่หรือญาติผู้ใหญ่ของเราว่า การดื่มน้ำเย็นหลังทานอาหารทันที ไม่ดีต่อร่างกาย อาจจะทำให้ไขมันจากอาหารที่ทานเข้าไปแข็งตัว เคลือบลำไส้จนเป็นมะเร็ง หรืออุดตันในเส้นเลือดจนเป็นโรคหัวใจได้ แท้ที่จริงแล้วมันอันตรายถึงขั้นนั้นไหม แล้วที่เราดื่มน้ำเย็นๆ กันทุกวันมันผิดมาตลอดหรือเปล่า Sanook! Health มีคำตอบค่ะ

น้ำเย็น ทำให้ไขมันในร่างกาย (จากอาหารที่เพิ่งทานเข้าไป) แข็งตัว จริงหรือไม่?

หมอแมว จากเพจ ความรู้สนุกๆแบบหมอแมว กล่าวว่า น้ำเย็นสามารถทำให้ไขมันแข็งตัวขึ้นได้ก็จริง แต่น้ำเย็นที่ดื่มเข้าไปหลังมื้ออาหารนั้น ไม่ได้เย็นจนทำให้ไขมันแข็งตัว หรือจับตัวเป็นก้อนได้ เพราะเมื่อน้ำเย็นไหลเข้าสู่ภายในร่างกายแล้ว ก็จะถูกความร้อนภายในร่างกายปรับอุณหภูมิให้ใกล้เคียงกับอุณหภูมิในร่างกาย นั่นคือ 37 องศานั่นเอง

นอกจากนี้ กว่าน้ำเย็นจะไหลไปถึงหัวใจ ต้องผ่านหลอดอาหาร ผ่านลำไส้ และกระเพาะอาหารก่อน ดังนั้นไม่มีทางที่น้ำเย็นจะไหลอย่างเย็นๆ ไปถึงหลอดเลือดหัวใจได้เลย

แล้วไขมันในหลอดเลือดที่ทำให้หลอดเลือดหัวใจตีบ มาจากไหน? เกิดขึ้นได้อย่างไร?

ไขมันที่หลอดเลือดหัวใจที่ตีบตัน คือพลัค (Plaque) หรือเนื้อเยื่อไขมันผสมพังผืดจับตัวเป็นแผ่นนูนตามผนังชั้นในของหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงหัวใจ ทำให้เส้นผ่าศูนย์กลางเล็กลง เลือดไหลไปหล่อเลี้ยงหัวใจไม่เพียงพอ ซึ่งเป็นคราบไขมันคนละแบบกับคราบไขมันในท่อน้ำทิ้งอย่างที่บางคนเข้าใจกัน

เพราะฉะนั้น หลังมื้ออาหารสามารถดื่มน้ำเย็นตามได้อย่างปลอดภัยหายห่วงนะคะ ห่วงก็แต่ดื่มน้ำเย็นจัดในเวลาอันรวดเร็ว อาจเกิดปวดหัวจิ๊ด หรืออาการเย็นขึ้นสมอง หรือหากดื่มเป็นน้ำอัดลม น้ำหวานเย็นๆ บ่อยๆ อาจเป็นโรคอ้วน และนำไปสู่หลอดเลือดในหัวใจตีบในภายหลังได้เช่นกันค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก เฟซบุ๊คเพจ ความรู้สนุกๆแบบหมอแมว