5 อาหารต้านมะเร็ง ไม่อยากเป็นมะเร็ง รีบจัดด่วน!
ในยุคที่ทางการแพทย์เกิดการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยๆ การรักษามะเร็งถือเป็นสิ่งที่สามารถทำได้จนประสบความสำเร็จ แต่ทั้งนี้ การเลือกทานอาหารที่สามารถต้านมะเร็งต่างๆ ก็ยังถือว่าเป็นสิ่งที่น่าสนใจและจำเป็นอยู่เช่นเดิม
วันนี้เราจึงขอหยิบยกเหล่าอาหารต่างๆ ที่มีส่วนช่วยต้านมะเร็งมาฝากทุกคนให้ได้ทราบกันค่ะ เผื่อว่าใครที่กำลังเผชิญหรือวิตกกังวลในเรื่องมะเร็งจะสามารถหยิบหามาทานกันได้ทันเวลา เอาเป็นว่าเราไปเริ่มทำความรู้จักอาหารเหล่านั้นกันก่อนดีกว่าค่ะ
1. ชาเขียว
ทราบกันหรือไม่ว่าชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่สามารถต้านมะเร็งได้ เนื่องจากมันประกอบไปด้วยคาเทชินและสารเคมีในพืชอีกหลากหลายชนิดด้วยกัน โดยผลการวิจัยชองสถาบันมะเร็งแห่งงชาติประจำประเทศญี่ปุ่นและจีน ได้มีการค้นพบว่าชาเขียวนั้น สามารถป้องกันการเกิดมะเร็ง แถมยังสามารถเปลี่ยนเซลล์มะเร็งให้เป็นเซลล์ปกติได้อีกด้วย
2. ปลาน้ำเย็น
ปลาน้ำเย็นไม่ว่าจะเป็น ปลาแซลมอน ปลาคอท ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า รวมถึงปลาจากทะเลน้ำลึก ล้วนเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันที่มีฤทธิ์ในการต้านมะเร็ง ซึ่งได้แก่ สาร EPA (eicosapentaenoic acid) และ DHA ( docosahexaenoic acid)ที่มีส่วนช่วยในการชะลอการแพร่ของมะเร็ง แถมยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้อีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น มันยังประกอบไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ ที่พบในน้ำทะเลแต่ไม่พบในดินอีกเช่นกัน
3. เมล็ดธัญพืช
การรับประทานเมล็ดธัญพืช ไม่ว่าจะเป็นข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด หรือข้าวสาลี ล้วนแล้วแต่มีส่วนช่วยในการต้านมะเร็งได้ เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีกากใยของพืชที่แตกตัว ซึ่งลำไส้จะเปลี่ยนเป็นกรดบิวไทริก ที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งนั่นเอง
4. น้ำสะอาด
เพราะน้ำสะอาดเป็นสารตัวกลางสำคัญของร่างกายที่ใช้ในขบวนการต่างๆ ของเซลล์ เช่น ช่วยควบคุมความสมดุลของกรด-ด่าง ช่วยทำความสะอาด ช่วยขจัดสิ่งสกปรก และยังช่วยนำพาสารอาหารที่มีประโยชน์เข้าสู่เซลล์อีกด้วย อีกทั้งยังนำของเสียหรือสารพิษต่างๆ ออกจากเซลล์ด้วยเช่นกัน ดังนั้นน้ำสะอาดจึงถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่สามารถต้านมะเร็งได้เช่นเดียวกัน
2. สาหร่ายทะเล
เนื่องจากสาหร่ายทะเลจะประกอบไปด้วยสารบางชนิดที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อในทางเดินอาหาร แถมยังประกอบไปด้วยกากใยชนิดพิเศษที่สามารถละลายน้ำได้ ซึ่งก็ถือว่าเป็นตัวกลางในการนำไขมันอันตราย สารอนุมูลอิสระ รวมถึงสารพิษต่างๆ ออกจากลำไส้ของเราได้
สาวๆ ที่กำลังกังวลกับโรคมะเร็งต่างๆ ลองหันมาใส่ใจสุขภาพ ด้วยการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ และมีส่วนช่วยต้านมะเร็งกันดูนะคะ เชื่อว่ามันสามารถต้านสารที่จะก่อให้เกิดมะเร็งได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว ที่สำคัญมันไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ อย่างแน่นอนค่ะ
