ยังว่ายน้ำอยู่ไม่ได้แปลว่าดี! พ่อค้าเผยวิธีเลือกปลา เช็ก 6 จุดนี้ก่อนซื้อ ได้ปลาสด เนื้อแน่น

หลายคนไปตลาดแล้วเลือกปลาตัวที่ยังว่ายน้ำแรงที่สุด เพราะเชื่อว่าเป็นเครื่องยืนยันความสด แต่ความจริงการมีชีวิตอยู่เป็นเพียงหนึ่งในสัญญาณเท่านั้น หากต้องการได้ปลาคุณภาพดี ยังต้องดูทั้งลักษณะการว่าย ตา เหงือก เกล็ด เนื้อ กลิ่น รวมถึงความสะอาดของตู้และร้านค้า ปลาสดเป็นวัตถุดิบที่หลายครอบครัวเลือกซื้อ เพราะนำไปทำอาหารได้หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ยิ่งเห็นปลาว่ายอยู่ในตู้ ผู้ซื้อก็มักตัดสินใจทันทีโดยไม่ได้สังเกตรายละเอียดอื่นเพิ่มเติม