สับ-ตำ-ทุบ แตกต่างกัน

กระเทียม ถือเป็นวัตถุประสงค์หลักและหัวใจสำคัญในการชูรสชาติอาหารไทยและเอเชีย แต่รู้ไหมครับว่า "วิธีการเตรียมกระเทียม" ที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นการสับ การตำ หรือการทุบ ล้วนส่งผลให้รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงอย่างที่หลายคนคาดไม่ถึง!