มะเขือเทศสดหรือปรุงสุก

มะเขือเทศเป็นผักผลไม้สีแดงที่หลายคนคุ้นเคย ทั้งในสลัด น้ำพริก ซุป ซอสพาสต้า หรือเมนูผัดต่าง ๆ แต่คำถามที่หลายคนสงสัยคือ หากอยากกินให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด ควรกินมะเขือเทศสด หรือมะเขือเทศที่ผ่านการปรุงสุกกันแน่