เหนือกว่าแอปเปิ้ล! "เครื่องดื่ม" ที่รั้งอันดับ 4 ราชาสารอาหาร วิจัยอวยยศและเผยประโยชน์ลับ

ชาเขียวจัดเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้รักสุขภาพมาอย่างยาวนาน ทว่ารายงานผลการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ Food and Function ยิ่งตอกย้ำคุณประโยชน์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ให้เด่นชัดขึ้นไปอีก เมื่อนักวิจัยทำการจัดอันดับผักและผลไม้ทั่วไปตามปริมาณสาร "ฟลาโวนอล" (Flavanols) ซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติในพืชที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบในร่างกาย ผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจคือ "ชาเขียว" คว้าอันดับที่ 4 บนดัชนีอาหารสุขภาพ ชนะทั้งแอปเปิ้ล บลูเบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี