"กินผลไม้แทนข้าว" ลดน้ำหนักได้ไหม? ผู้เชี่ยวชาญเตือนอาจได้ไม่คุ้มเสีย

กินผลไม้แทนข้าว ไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักเสมอไป เพราะแม้ผลไม้จะให้วิตามินและไฟเบอร์ แต่ก็ยังมีน้ำตาลธรรมชาติและคาร์โบไฮเดรต หากกินแทนมื้ออาหารเป็นประจำโดยขาดโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ อาจทำให้น้ำหนักไม่ลด แถมเสี่ยงขาดสารอาหารได้ หลายคนเลือกกินผลไม้แทนข้าวเพราะเชื่อว่าเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ได้ผล แต่ความจริงแล้วการลดน้ำหนักที่ดีต้องคำนึงถึงความสมดุลของสารอาหารและพลังงานที่ได้รับ บทความนี้จะพาไปดูว่าทำไมการกินผลไม้แทนข้าวจึงอาจให้ผลตรงข้ามกับที่คิด และควรกินอย่างไรให้ช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างเหมาะสม