6 อาหารสีชมพูธรรมชาติ ซูเปอร์ฟู้ดสีสวยหวานต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องถึงเซลล์

เมื่อพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ หลายคนอาจนึกถึงผักใบเขียวหรือธัญพืชเป็นอันดับแรก แต่ความจริงแล้ว "อาหารสีชมพูธรรมชาติ" ก็เป็นอีกหนึ่งกลุ่มที่น่าจับตามองมาก เพราะนอกจากจะมีสีสันที่สวยงามชวนให้เจริญอาหารแล้ว เมนูสีชมพูเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างคาดไม่ถึง เม็ดสีชมพูในอาหารแต่ละชนิดเกิดขึ้นจากสารสีธรรมชาติ เช่น ไลโคปีน (Lycopene), แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) หรือเบตาเลน (Betalain) ซึ่งพบได้ทั้งในผัก ผลไม้ ดอกไม้