กะทิ เป็นไขมันดี หรือ ไขมันไม่ดี

กะทิเป็นวัตถุดิบคู่ครัวไทยมานาน ไม่ว่าจะเป็นแกงเขียวหวาน ต้มข่าไก่ ขนมไทย หรือเครื่องดื่มหลายชนิด แต่เมื่อพูดถึง "กะทิ" หลายคนกลับลังเล เพราะได้ยินมาตลอดว่า กะทิมีไขมันอิ่มตัวสูง กินมากเสี่ยงโรคหัวใจ ขณะที่อีกกระแสกลับบอกว่า ไขมันในกะทิเป็นไขมันดี ช่วยลดน้ำหนักได้