ตำนาน "ซอสมะเขือเทศ" จาก "ยา" สู่ซอสระดับโลก

ย้อนประวัติศาสตร์ "ซอสมะเขือเทศ" เครื่องปรุงยอดฮิตที่ในอดีตเมื่อ 200 ปีก่อนเคยถูกวางจำหน่ายในฐานะยารักษาโรค ช่วงคริสต์ทศวรรษ 1830 แพทย์เชื่อว่ามีสรรพคุณรักษาโรคทางเดินอาหารจนเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ยาเม็ดมะเขือเทศ ปัจจุบันแม้วงการแพทย์จะระบุว่าไม่ใช่ยา แต่ก็ยังมีประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระหากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม