วิธีแช่แข็งต้นหอมให้สดนาน ใช้ได้ทั้งปี

หลายคนคงเคยประสบปัญหาซื้อต้นหอมมาเป็นกำใหญ่เพื่อใช้ประกอบอาหารเพียงไม่กี่ต้น ส่วนที่เหลือที่เก็บไว้ในช่องแช่ผักมักจะเน่าเสีย เหี่ยวเฉา หรือเหลืองคาตู้เย็นอย่างรวดเร็ว ในความเป็นจริงแล้ว การใช้วิธี "แช่แข็ง (Freezing)" อย่างถูกวิธี ไม่เพียงแต่จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาต้นหอมให้ยาวนานขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยคงกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และลดการทิ้งอาหารโดยไม่จำเป็นอีกด้วย