นักกำหนดอาหารยกให้ "ชาชนิดนี้" ดีที่สุดในการช่วยลดการอักเสบในร่างกาย

น้ำชาขิง ได้รับการยกให้เป็นหนึ่งในชาที่ช่วยลดการอักเสบได้ดีที่สุด เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารสำคัญอย่างจินเจอรอล (Gingerol) ซึ่งมีส่วนช่วยลดกระบวนการอักเสบในร่างกาย อันเป็นปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น เบาหวาน โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งบางประเภท นอกจากรสชาติเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์แล้ว น้ำชาขิง ยังได้รับความนิยมในฐานะเครื่องดื่มที่ช่วยบรรเทาอาการคัดจมูก ช่วยเรื่องการย่อยอาหาร และดูแลสุขภาพโดยรวมได้ในแก้วเดียว เราจะพาไปดูว่าทำไมชาขิงจึงโดดเด่นกว่าชาชนิดอื่นในเรื่องการลดการอักเสบ และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง