ชาเขียวมัทฉะ-ไข่ต้ม เมนูสายสุขภาพ กินคู่กันดีจริงไหม? เปิดความจริง คนกินบ่อยควรรู้

เมนูสายสุขภาพอย่าง มัทฉะกินคู่ไข่ต้ม กำลังเป็นทางเลือกของหลายคนที่อยากได้มื้อเบา ๆ โปรตีนสูง ไม่หนักท้อง และดูเฮลตี้กว่าการกินขนมหรือเครื่องดื่มหวานจัด แต่คำถามคือ กินคู่กันแล้วดีจริงไหม หรือมีข้อควรระวังเหมือนเมนูกาแฟกับไข่ต้มที่หลายคนกังวลเรื่องการดูดซึมธาตุเหล็ก ข้อมูลจาก Harvard T.H. Chan School of Public Health ระบุว่า ไข่เป็นแหล่งของโปรตีน โคลีน วิตามินเอ ไบโอติน รวมถึงสารลูทีนและซีแซนทีน ขณะที่ National Center for Complementary and Integrative Health หรือ NCCIH ระบุว่า ชาเขียวโดยทั่วไปสามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มได้สำหรับผู้ใหญ่ แต่มีคาเฟอีน จึงควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม