ข้าวขาว ตกเป็นจำเลยสังคม แนะนำ 3 กลุ่มนี้กินเป็นจานหลักได้ไร้กังวล

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแสการกินอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ มาแรงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ "ข้าวขาว" กลายเป็นอาหารที่ถูกบูลลี่และตกเป็นจำเลยสังคมมากที่สุดชนิดหนึ่งในวงการลดน้ำหนัก หลายคนถึงกับภูมิใจที่สามารถงดข้าวขาวได้ ราวกับว่าการตักข้าวเข้าปากสักคำคือความผิดมหันต์ ล่าสุด "หมออู๋ฉีอิ่ง" แพทย์ชื่อดังและยูทูบเบอร์สายสุขภาพ ของไต้หวัน ได้ออกมาโพสต์กู้ศักดิ์ศรีให้ข้าวขาว โดยยืนยันว่าในโลกของคาร์โบไฮเดรตนั้น ข้าวจานนี้มีคะแนนสูงติดกลุ่มระดับท็อป พร้อมแฉ 3 เมนูเส้นและแป้งยอดฮิตที่คนชอบกิน แต่อุดมไปด้วยไขมันแฝงและสารกระตุ้นการอักเสบ ซึ่งเมื่อเทียบกันแล้ว ข้าวขาวบริสุทธิ์กลายเป็นตัวเลือกที่สะอาดกว่าอย่างเห็นได้ชัด