อาหารสิ้นเดือนที่จริงคือซูเปอร์ฟู้ด

เวลาพูดถึง "ปลากระป๋อง" ภาพจำของใครหลายคนมักจะนึกถึงเมนูประทังชีวิตยามสิ้นเดือน หรืออาหารแห้งที่ต้องมีติดบ้านไว้เผื่อน้ำท่วม จนทำให้เมนูนี้ถูกมองว่าเป็นอาหารไร้ประโยชน์ มีแต่สารกันบูด และโซเดียมสูง แต่ในความเป็นจริงของโลกโภชนาการ ปลากระป๋องจัดเป็น "ซูเปอร์ฟู้ด" (Superfood) ในราคาหลักสิบ ที่อุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารไม่แพ้ปลาสดราคาแพงตามห้างสรรพสินค้าเลยครับ วันนี้เราจะพาไปเจาะลึกประโยชน์ที่หลายคนอาจยังไม่รู้ พร้อมวิธีเลือกซื้อและวิธีกินให้ได้ประโยชน์สูงสุด