ทำไมน้ำตาลกรวดถึงเป็นก้อนใสๆ? ต่างจากน้ำตาลทรายตรงไหน หลายคนเพิ่งรู้

หลายคนเคยเห็นน้ำตาลกรวดเป็นก้อนใสๆ วางขายตามร้านของชำ หรือถูกใส่ในน้ำเก๊กฮวยและน้ำสมุนไพร แต่เคยสงสัยไหมว่า ทำไมมันถึงใสเหมือนแก้ว? แล้วต่างจากน้ำตาลทรายที่เราใช้ทุกวันตรงไหน? ความจริงแล้ว น้ำตาลกรวดกับน้ำตาลทรายมีจุดเริ่มต้นคล้ายกันกว่าที่หลายคนคิด