Tasteful Thailand EP.6: ปลาทู ปลาที่คนไทยกินตั้งแต่เล็กจนโต

ท่ามกลางกระแสอาหารไทยร่วมสมัยที่ก้าวไกลสู่เวทีโลก ชื่อของ “เชฟอ้อม” สุจิรา พงษ์มอญ คือหนึ่งในแรงขับเคลื่อนสำคัญของวงการ ผ่านร้านอาหาร ขาล (Khaan Thai Fine Dining) ที่หยิบรากเหง้าวัตถุดิบพื้นบ้านมาร้อยเรียงใหม่อย่างละเมียดละไม ทว่าสำหรับเธอแล้ว เส้นทางสายอาหารไม่ได้เริ่มจากห้องครัวระดับดาว แต่เริ่มจากครัวในบ้าน และช่วงเวลาธรรมดาที่เปลี่ยนชีวิตเด็กหญิงวัยหกขวบไปตลอดกาล