อาหารทะเล "แพงที่สุดในโลก" อดีตเป็นแค่กับแกล้มชาวประมง อัปเกรดสู่เมนูราชวงศ์ชนชั้นสูง

ไข่ปลาคาร์เวียร์ จากกับแกล้มชาวประมง สู่เมนูราชวงศ์ชนชั้นสูง ขึ้นแท่นอาหารแพงที่สุดในโลก หากพูดถึงอาหารหรูระดับโลก “คาเวียร์” มักถูกยกให้เป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา รสนุ่มลึก และราคาที่แตะหลักหมื่นถึงหลักแสนบาทต่อกระปุก แต่ย้อนกลับไปในอดีต ไข่ปลาชนิดนี้เคยเป็นเพียง อาหารพื้นบ้านของชาวประมง ที่กินคู่กับเหล้าแรงเพื่อประทังพลังงานเท่านั้น ก่อนจะค่อย ๆ เปลี่ยนสถานะจนกลายเป็น “อัญมณีสีดำ” ที่ชนชั้นสูงทั่วโลกใฝ่หา และเป็นหนึ่งในอาหารที่ราคาแพงที่สุดในโลก