คลิป กินทั้งเปลือกยิ่งดี! 5 ผลไม้ที่มีประโยชน์ซ่อนอยู่ แต่คนส่วนใหญ่ไม่เคยรู้!

เรามักจะปอกเปลือกก่อนกินผลไม้โดยอัตโนมัติ แต่ความจริงแล้วเปลือกของผลไม้บางชนิดมีสารอาหารสูงกว่าส่วนเนื้อเสียอีก — ถ้าเลือกผลสะอาดและล้างให้ดี แนะนำให้กินทั้งเปลือกเพื่อรับคุณประโยชน์เต็มๆ ทำไมต้องกินทั้งเปลือก? ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการอย่าง Sun Yukuo (จากไต้หวัน) ระบุว่า หลายผลไม้มีสารสำคัญอยู่หนาแน่นที่เปลือกหรือใกล้ผิว การกินทั้งเปลือกช่วยให้เราได้สารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร และวิตามินมากขึ้น ทั้งนี้ต้องเลือกผลไม้ที่มีแหล่งที่มาเชื่อถือได้และล้างให้สะอาดก่อนเสมอ