คลังโลหะหนัก

หลายครอบครัวยึดหลักการกินเพื่อสุขภาพด้วยการ "เน้นผักใบเขียว เสริมอาหารทะเล และบำรุงด้วยเครื่องในสัตว์" แต่หารู้ไม่ว่าภายใต้อาหารที่ดูเหมือนจะมีประโยชน์เหล่านี้ อาจกลายเป็นแหล่งสะสมของ โลหะหนัก อย่างตะกั่ว แคดเมียม ปรอท และสารหนู โดยที่เราไม่รู้ตัว สารพิษเหล่านี้ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และไม่มีรส ทำให้เราไม่สามารถรับรู้ได้เลยว่ากำลังตักสารพิษเข้าปาก มันจะค่อยๆ สะสมในร่างกายเงียบๆ นานนับปี ส่งผลเสียต่อตับ ไต ระบบประสาท และอาจเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดโรคมะเร็งได้ในที่สุด