กูรูอเมริกายกย่อง "ปลาดีที่สุดในโลก" สายพันธุ์นี้ไทยก็มี แต่หลายคนไม่เคยกิน!

"ปลาเฮอริ่ง" สายพันธุ์ที่ได้รับการยกย่องจากสหรัฐฯ ว่าเป็นปลาที่ดีที่สุดในโลก แต่คนไทยหลายคนไม่ยอมทาน ปลาน้อยแต่ประโยชน์ล้น "ปลาเฮอริ่ง" ปลาเล็กคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่คนไทยยังไม่ค่อยทาน ในแต่ละฤดูกาลจับปลาเฮอริ่ง ชาวประมงในหลายพื้นที่จะเริ่มออกเรือไปยังท้องทะเล เมื่อโชคดีพวกเขาอาจจับปลาเฮอริ่งได้เป็นตัน ทำให้ได้รายได้เป็นจำนวนมากต่อวัน ปลาเฮอริ่ง ไม่เพียงแต่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง แต่ยังได้รับการยกย่องในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ด้วยลักษณะของปลาเฮอริ่งที่มีทั้งกระดูกเล็กๆ มากมาย ทำให้หลายคนเลือกที่จะไม่ทานมัน