3 ผักยอดนิยม ที่กินเยอะอาจ "ทำร้ายไต" แม้ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ควรกินมาก

แม้ผักจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่สำหรับผู้ป่วยโรคไต ผักบางชนิดอาจทำให้ไตทำงานหนักขึ้นโดยไม่รู้ตัว หลายคนเชื่อว่า “ผักยิ่งเขียวเข้มยิ่งดี” แต่ในผู้ที่มีภาวะไตเสื่อม ร่างกายมีความสามารถในการขับแร่ธาตุส่วนเกินลดลง โดยเฉพาะโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และโซเดียม ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน เช่น โพแทสเซียมในเลือดสูง ซึ่งอาจทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะ กล้ามเนื้ออ่อนแรง หรือรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้