ถั่ว 2 ชนิด คนไทยชอบกินมาก! กินบ่อย "ทำร้ายตับ" แม้มีประโยชน์ก็ไม่ควรกินเกิน

หลายคนเชื่อว่าถั่วเป็นอาหารสุขภาพ เพราะอุดมด้วยโปรตีนและแร่ธาตุจากพืช แต่ผลวิจัยใหม่ชี้ว่า ถั่วบางชนิดอาจกลายเป็นภาระต่อ “ตับ” ได้ หากรับประทานบ่อยเกินไป โดยเฉพาะ ถั่วปากอ้า และ ถั่วฝักยาว ที่ถูกระบุว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับภาวะเอนไซม์ตับผิดปกติในผู้สูงอายุและวัยกลางคน