ไขข้อสงสัย สเต็กปลาดอลลี่

หลายคนน่าจะคุ้นเคยกับเมนู "สเต็กปลาดอลลี่" เนื้อขาวนุ่ม ราคาเข้าถึงง่าย ที่หาทานได้ตามร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่ความจริงแล้ว ปลาที่เราเรียกติดปากว่า "ปลาดอลลี่" นั้น แท้จริงแล้วไม่ใช่ "ปลาดอรี่" (Dory) ตัวจริงตามความหมายสากล แต่เป็นปลาอีกชนิดหนึ่งที่ถูกนำมาใช้ในเชิงการค้าจนเป็นที่นิยม