คลิป 7 ผักมหัศจรรย์ ช่วย "ลด" ความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ถึง 20% รู้เร็วได้ประโยชน์เร็ว!

ที่ไทยมีทุกอย่าง! 7 ผักมหัศจรรย์ ทั้งหาง่าย และราคาย่อมเยา ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ถึง 20% รู้ไว้ก่อน ป้องกันได้ก่อน ผักตระกูลกะหล่ำถือเป็น “ศัตรูตัวฉกาจ” ของมะเร็งลำไส้ใหญ่และไส้ตรง โชคดีที่ในไทยมีผักกลุ่มนี้หลากหลาย หาง่าย และราคาย่อมเยา มะเร็งลำไส้ใหญ่และไส้ตรง จัดเป็นหนึ่งใน “เพชฌฆาตเงียบ” ที่คร่าชีวิตผู้คนมากที่สุดทั่วโลก โรคนี้มักเริ่มจากติ่งเนื้อเล็ก ๆ ในลำไส้ใหญ่ ก่อนค่อย ๆ พัฒนาเป็นก้อนเนื้อร้าย ที่น่ากังวลคือ ปัจจุบันโรคนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในผู้สูงอายุเท่านั้น แต่ยังพบมากขึ้นเรื่อย ๆ ในคนอายุต่ำกว่า 50 ปี อย่างไรก็ตาม ยังมีข่าวดีคือ พฤติกรรมการกินในชีวิตประจำวันสามารถสร้างความแตกต่างได้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร BMC Gastroenterology ระบุว่า เพียงรับประทานผักตระกูลกะหล่ำวันละ 20 – 40 กรัม (เทียบเท่ากับบล็อกโคลีครึ่งถ้วยหรือเคลไม่กี่ใบ) ก็สามารถลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ถึง 20 – 26% สาเหตุเป็นเพราะผักกลุ่มนี้อุดมด้วยสารกลูโคซิโนเลต (Glucosinolate) ซึ่งเมื่อถูกย่อยสลายจะเปลี่ยนเป็นไอโซไทโอไซยาเนต (Isothiocyanate) ที่มีคุณสมบัติช่วยล้างสารพิษก่อมะเร็ง ลดการอักเสบ และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง