ตื่นเช้ามากินถั่ว 1 ชนิด ตอนท้องว่าง แค่กำมือเดียวได้ประโยชน์อย่างคาดไม่ถึง

แม้ว่าจะเป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่ถั่วลิสงกลับอัดแน่นไปด้วยสารอาหาร เพียงกินไม่กี่เม็ดในเวลาที่เหมาะสม ก็ช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างคาดไม่ถึง ถั่วลิสง เป็นอาหารพื้นบ้านที่คนไทยและคนเอเชียคุ้นเคย ไม่เพียงแต่อร่อย ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและปรับใช้ในการทำอาหารได้หลากหลาย ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) 100 กรัมของถั่วลิสงมีพลังงาน 567 แคลอรี โปรตีน 25.8 กรัม ใยอาหาร 8.5 กรัม เหล็ก 4.5 มก. แคลเซียม 92 มก. โซเดียม 18 มก. และโพแทสเซียม 705 มก.