ซีเรียลข้าวโพดอันตราย หมอเตือนกินเช้าเสี่ยงน้ำตาลพุ่ง

หลายคนเลือกกินซีเรียลหรือธัญพืชกับนมในมื้อเช้า เพราะคิดว่าเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพ แต่ นพ.หลี่ ซือเสียน แพทย์ชาวไต้หวัน ออกมาเตือนว่าซีเรียลบางชนิดที่หลายคนคิดว่าเป็น "ข้าวโอ๊ต" แท้จริงแล้วคือ "ซีเรียลข้าวโพด" ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงได้โดยไม่รู้ตัว นพ.หลี่ เล่าว่ามีคนไข้หลายรายที่กินซีเรียลชนิดนี้ทุกเช้า โดยเข้าใจว่าเป็นข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ แต่จริงๆ แล้วเป็นซีเรียลข้าวโพดที่ผ่านการแปรรูป มีปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูง ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นเร็ว