ช่วยลดความเครียดได้จริงไหม นักโภชนาการเฉลยแล้ว

การเลือกทานกล้วยหอมในช่วงบ่ายกำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ หลายคนเชื่อว่าผลไม้ชนิดนี้ช่วยลดความเครียดและทำให้รู้สึกดีขึ้น แต่ข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนเรื่องนี้จริงหรือเปล่า? กล้วยหอมมีสารอะไรที่ช่วยเรื่องความเครียด? ทริปโตแฟน (Tryptophan) ตัวช่วยผลิตเซโรโทนิน กล้วยหอมเป็นแหล่งของกรดอะมิโนทริปโตแฟน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการผลิตเซโรโทนิน (Serotonin) ฮอร์โมนแห่งความสุขที่ช่วยควบคุมอารมณ์ ทำให้รู้สึกสงบและผ่อนคลาย