หัวปลี ซูเปอร์ฟู้ดไทย ต่างชาติยกย่อง ดีต่อสุขภาพรอบด้าน

“ดอกกล้วย” หรือที่คนไทยรู้จักกันดีในชื่อ “หัวปลี” กลายเป็นที่สนใจในวงการอาหารเพื่อสุขภาพทั่วโลก โดยเฉพาะในกลุ่มวีแกน ที่หันมาใช้หัวปลีแทนเนื้อสัตว์ ด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่น เคี้ยวเพลิน ให้พลังงานต่ำแต่ไฟเบอร์สูง แถมยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ทางยาและสารอาหารสำคัญ