รู้จัก ราชาเครื่องเทศ ตัวช่วยต้านมะเร็ง แพทย์โบราณใช้มานับพันปี สีขาว-สีดำ ต่างกันยังไง

"พริกไทยดำ" อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และอาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม ไม่ว่าจะเป็นการลดการอักเสบ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด หรือแม้แต่ส่งเสริมสุขภาพสมอง พริกไทยดำถือเป็นเครื่องเทศที่ถูกใช้แพร่หลายที่สุดชนิดหนึ่งทั่วโลก ผลิตจากการบดเมล็ดพริกไทยแห้ง (peppercorn) ซึ่งได้จากผลของต้น Piper nigrum ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นเฉพาะตัว เหมาะกับอาหารหลากหลายชนิด