หมอพิสูจน์เอง กินพิซซ่าทุกวัน แต่น้ำหนักลด 10 กก. ตัวช่วยสำคัญคือผลไม้ชนิดนี้

มะเขือเทศเป็นผักผลไม้ที่พบได้บ่อย และยังเป็นวัตถุดิบชั้นดีสำหรับการลดน้ำหนักอีกด้วย ดร.จาง เจียหมิง ผู้อำนวยการแผนกพันธุกรรมและเวชศาสตร์ครอบครัว โรงพยาบาลไทเปหรงจง ได้แชร์ในเฟซบุ๊กว่า สมัยที่ไปศึกษาต่อที่สหรัฐฯ เขาพิซซ่าเป็นอาหารกลางวันทุกวัน ปรากฏว่าน้ำหนักลดไปโดยไม่รู้ตัวถึง 10 กิโลกรัม ซึ่งปัจจัยสำคัญก็คือ "มะเขือเทศ" เพราะมะเขือเทศสามารถช่วยให้ร่างกายจัดการกับน้ำตาลและไขมันได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของการอักเสบภายในอวัยวะภายในและการสะสมของไขมัน