3 วิธีถนอม ข้าวเหลือ ที่หลายคนคิดว่าดี แต่กลายเป็นเหยื่อของแบคทีเรียและเชื้อโรค

หลายคนมักคิดว่าการเก็บข้าวเหลือเป็นเรื่องง่ายและคุ้นเคยจนไม่ต้องพูดถึง และบางคนก็ทำผิดทุกวันโดยคิดว่าการทำแบบนี้คือวิธีที่ถูกต้อง ในบางครั้งเราไม่สามารถทานข้าวที่หุงไว้ทั้งหมดในมื้อเดียวได้ ดังนั้นการเก็บข้าวเหลือไว้เพื่อใช้ในมื้อถัดไปจึงเป็นวิธีที่ดีและประหยัด แต่การเก็บข้าวเหลืออย่างถูกต้องก็สำคัญ ข้าวเหลือเองไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่ถ้าเก็บผิดวิธี อาจกลายเป็นแหล่งเพาะเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดอาหารเป็นพิษ ท้องเสีย และสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ