อาหารแปรรูป เสี่ยงตายก่อนวัย! วิจัยชี้กินเพิ่ม 10% เสี่ยงเพิ่ม 3% คนไทยกินทุกวัน

การศึกษาล่าสุดที่วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้เข้าร่วมกว่า 240,000 คนทั่วโลกพบว่า การบริโภค อาหารแปรรูปสูง (Ultra-processed food) เพิ่มขึ้นเพียง 10% ต่อวัน อาจเพิ่มความเสี่ยงเสียชีวิตก่อนวัยได้ถึงเกือบ 3% และหากหลีกเลี่ยงอาหารกลุ่มนี้โดยสิ้นเชิง อาจช่วยลดการเสียชีวิตในสหรัฐฯ ปี 2017 ได้มากถึง 124,000 ราย