ผลกระทบจากอาหารแปรรูปใน 30 วัน การทดลองของหมอ

คุณหมอทดลองเอง กิน "อาหารแปรรูป" 80% นาน 30 วัน เผยผลลัพธ์สุดช็อก ทั้งก่อนและหลัง แพทย์คนหนึ่งตัดสินใจกิน "อาหารแปรรูป" เป็นหลัก ตลอด 1 เดือน เพื่อศึกษาผลกระทบที่เกิดกับร่างกาย ดร.คริส ฟาน ทูลเลเคน ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับการทดลองเกี่ยวกับอาหารเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ ก่อนหน้านี้ เขาเคยทดลองกินอาหารแตกต่างจากพี่ชายฝาแฝดของเขาเพื่อเปรียบเทียบผลลัพธ์ และยังแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว