คลิป หมอไต้หวันเผย "มื้อเช้า" 1 อย่าง ที่ไม่แตะต้องเด็ดขาด ยิ่งนุ่มยิ่งอ้วน แนะกิน "ไข่ต้ม"

หมอไต้หวันเผย "มื้อเช้า" อย่างหนึ่ง ที่ไม่แตะต้องเด็ดขาด ยิ่งนุ่มยิ่งชุ่มน้ำมัน แนะนำ "ไข่ต้ม" เป็นตัวเลือกยอดฮิต เว็บไซต์ ETtoday รายงานว่า ชวิน เจิ้งหง แพทย์ผู้เชี่ยวชาญระบบทางเดินอาหารและตับ ชี้ว่า ผู้ที่มีไขมันพอกตับ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานขนมปังหรือแซนด์วิชในมื้อเช้า หากต้องการลดน้ำหนัก เขาแนะนำให้เลือกโปรตีนเป็นหลัก โดยเขามักรับประทานไข่ต้มเป็นประจำในมื้อเช้า พร้อมขนมปังโฮลวีตหรือหมั่นโถวผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และหลีกเลี่ยงขนมปังเนื้อนุ่มรสหวานอย่างเด็ดขาด หมอเฉียน เจิ้งหง โพสต์ในเพจส่วนตัวว่า มักได้ยินคนไข้ถามด้วยความสงสัยว่า “กินไม่เยอะเลย แต่ทำไมลดน้ำหนักไม่ได้?” ซึ่งทุกครั้งเขาจะถามกลับว่า “มื้อเช้าคุณกินอะไร?” และคำตอบมักเป็นแซนด์วิชหรือขนมปัง ทั้งที่จริงแล้ว อาหารทั้งสองอย่างนี้เป็นแป้งขัดสีที่ให้พลังงานสูง เขาเตือนว่าขนมปังและแซนด์วิชทำจากแป้งที่นวดด้วยน้ำมัน และยิ่งขนมปังเนื้อนุ่มอร่อยเท่าไร ก็ยิ่งมีปริมาณน้ำมันมากเท่านั้น หากอยากลดพุงและพลิกฟื้นภาวะไขมันพอกตับ มื้อเช้าควรกินอะไร? หมอเฉียน เจิ้งหง ย้ำว่า หากมีไขมันพอกตับจริง ๆ แซนด์วิชหรือขนมปังไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสม เขาแนะนำให้มื้อเช้าเน้นโปรตีนเป็นหลัก เคยมีคนไข้ที่ทานมื้อเช้าจากร้านสะดวกซื้อมาตลอด โดยก่อนหน้านี้มักเลือกข้าวปั้นหรือซาลาเปา แต่ตอนนี้เปลี่ยนเป็นสลัดไข่ต้ม หรือเมนูที่มีอกไก่ผสม เขาเน้นให้เลือกอาหารที่มีผักสด ไก่ หรือไข่เป็นส่วนประกอบเป็นอันดับแรก พร้อมแนะนำว่า การเอาชนะไขมันพอกตับ หัวใจสำคัญอยู่ที่การปรับพฤติกรรมการกิน แม้ว่าการออกกำลังกายจะสำคัญ แต่หากไม่เปลี่ยนวิธีการกิน ก็ยากที่จะเห็นผล เขาได้แชร์ประสบการณ์ส่วนตัวว่า ทุกเช้าเขามักเตรียมมื้อเช้าให้ลูก โดยในเวลาที่จำกัด เมนูประจำคือ "ไข่ต้ม" ที่ไม่ได้ต้มจริง แต่ใช้หม้อนึ่งไฟฟ้าทำให้สุกแบบไม่ปรุงรส ทานคู่กับขนมปังโฮลวีตหรือหมั่นโถวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หากมีเวลามากขึ้น เขาอาจซื้ออาหารนอกบ้าน เช่น แพนเค้กไข่หมูทอดชีส หรือข้าวปั้นหมูทอด แต่จะเลี่ยงขนมปังนุ่มหวานในมื้อเช้าอย่างเด็ดขาด