แครอต

ผักที่คนไทยคุ้นเคย กินกันแค่หัว แต่ไม่รู้ว่า "ใบ" ก็เป็นขุมทรัพย์ล้ำค่าเช่นกัน

พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไป หลายคนมักกินแค่ส่วนราก แต่จริง ๆ แล้ว “ใบ” ของมันต่างหากคือขุมทรัพย์ ไม่เพียงอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีรสชาติสดอร่อยอีกด้วย