ล้างไก่ดิบ

ทำไมไม่ควรล้าง ไก่สด-ไก่ดิบ ก่อนปรุงอาหาร ถ้าเนื้อไก่สกปรกต้องทำยังไง?

ทำไมไม่ควรล้าง ไก่สด-ไก่ดิบ ก่อนทำอาหาร ทำให้เชื้อโรคแพร่กระจายจริงหรือไม่? ถ้าไก่สกปรกต้องทำยังไง