ไม่ใช่ชาเขียว! ชา 2 ชนิด แพทย์จีนโบราณ "ยกย่องอย่างสูง" ช่วยล้างไฟตับ-ดีต่อกระเพาะ

ไม่ใช่ชาเขียว! แพทย์จีนยกย่อง "2 สูตรชาสมุนไพร" ทั้งช่วยบำรุงตับและดีต่อระบบย่อยอาหาร

วิถีชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบันทำให้หลายคนละเลยสุขภาพ ทั้งการนอนดึกเป็นประจำ การกินของทอดของมัน อาหารรสจัด หรือความเครียดสะสม ในทางแพทย์แผนจีน (Đông y) พฤติกรรมเหล่านี้ส่งผลให้ ไฟตับกําเริบ และ ลมปราณตับติดขัด ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อเนื่องทำให้ระบบย่อยอาหารและการทำงานของมินทรีย์ในกระเพาะอาหารแปรปรวน

เมื่อตับและระบบย่อยอาหารสูญเสียสมดุล ร่างกายมักจะส่งสัญญาณเตือน เช่น ปากขม ตาแห้ง ท้องอืดท้องเฟ้อหลังอาหาร ผิวพรรณหมองคล้ำ และนอนหลับไม่สนิท แพทย์แผนจีนระบุว่านอกจากการปรับพฤติกรรมแล้ว การดื่มชาสมุนไพรบางชนิดสามารถช่วยฟื้นฟูตับและระบบย่อยอาหารได้ โดยมี 2 สูตรยอดนิยมดังนี้ครับ

สูตรที่ 1: ชาบ๊วย-มัลเบอร์รี-เปลือกส้ม-ซานจา-ดอกกุหลาบ (สูตรลดความเครียด แก้ท้องอืด)

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่นอนดึก ทำงานหนัก หรือหงุดหงิดง่าย โดย มัลเบอร์รี ช่วยบำรุงเลือดหลังการนอนดึก บ๊วยแห้ง ช่วยลดอาการปากแห้งจากความร้อนใน ดอกกุหลาบแห้ง ช่วยคลายเครียด ส่วน ซานจาและเปลือกส้มแห้ง (เฉินผี) ช่วยขับลมและย่อยอาหารมันๆ ได้ดี เหมาะสำหรับคนที่มีอาการท้องอืดหลังมื้ออาหารและผิวพรรณไม่สดใส

วัตถุดิบและวิธีทำ: เตรียมบ๊วยแห้ง 2 เม็ด, มัลเบอร์รีแห้ง 6 กรัม, เปลือกส้มแห้ง 4 กรัม, ซานจาแห้ง 5 กรัม, ดอกกุหลาบแห้ง 4 ดอก และน้ำสะอาด 600 มิลลิลิตร เริ่มจากนำเปลือกส้มไปแช่น้ำอุ่น 10 นาทีแล้วขูดใยสีขาวออกเพื่อลดความขม จากนั้นนำสมุนไพรทั้งหมด (ยกเว้นดอกกุหลาบ) ใส่หม้อต้มกับน้ำจนเดือดแล้วหรี่ไฟอ่อนต้มต่อ 12 นาที สุดท้ายใส่ดอกกุหลาบลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาทีเพื่อให้กลิ่นหอมระเหยออกมา กรองเอาแต่น้ำดื่มตอนอุ่นๆ

สูตรที่ 2: น้ำถั่วดำ-เม็ดบัว-พุทราจีน-เก๋ากี้ (สูตรเน้นการบำรุงลึกและปรับสมดุล)

ต่างจากสูตรแรกที่เน้นการขับพิษร้อน สูตรนี้เน้นการบำรุงตามหลักแพทย์แผนจีน โดย ถั่วดำ และ เก๋ากี้ มีสรรพคุณช่วยบำรุงตับและไต แก้อาการอ่อนเพลียและหน้ามืด ส่วน พุทราจีน และ เม็ดบัว ช่วยบำรุงม้ามและระบบย่อยอาหาร เครื่องดื่มสูตรนี้จึงเหมาะกับคนที่มีธาตุอ่อน เหนื่อยง่าย หน้าตาซีดเซียว และนอนหลับไม่ลึก เมื่อตับและเลือดได้รับการบำรุงอย่างเต็มที่ ไฟตับก็จะไม่ปะทุขึ้นมา

วัตถุดิบและวิธีทำ: เตรียมถั่วดำ 20 กรัม, เม็ดบัวแห้ง 12 กรัม, พุทราจีน 2 ผล (แกะเมล็ดออกเพื่อลดความร้อนใน), เก๋ากี้ 6 กรัม และน้ำสะอาด 700 มิลลิลิตร เริ่มจากแช่ถั่วดำทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง นำถั่วดำ เม็ดบัว และพุทราจีนใส่หม้อเติมน้ำแล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 นาทีจนเนื้อถั่วเริ่มนิ่ม จากนั้นจึงใส่เก๋ากี้ลงไปต้มต่ออีก 5 นาทีแล้วปิดเตา กรองน้ำดื่มขณะยังอุ่น

คำเตือนจากผู้เชี่ยวชาญ: ชาบำรุงไม่ได้รักษาได้ทุกโรค

แพทย์ฝากเตือนว่า ชาสมุนไพรเหล่านี้เป็นเพียงทางเลือกในการเสริมสุขภาพตามตำราโบราณเท่านั้น หากคุณเริ่มมีอาการผิดปกติทางร่างกายที่เด่นชัด เช่น ตาเหลือง ตัวเหลือง แน่นท้องหรือปวดท้องบริเวณใต้ชายโครงขวา ปัสสาวะมีสีเข้มจัด หรือผลตรวจเลือดพบค่าเอนไซม์ตับ (Men gan) พุ่งสูง ควรรีบไปพบแพทย์ที่โรงพยาบาลเพื่อตรวจรักษาอย่างถูกต้องทันที ไม่ควรพึ่งพาการดื่มชาบำรุงเพียงอย่างเดียว

 

•  "ผักอายุยืน" กำละไม่กี่บาท! ช่วยล้างลำไส้-บำรุงกระเพาะ-กระตุ้นภูมิ ยาดีที่ยังถูกมองข้าม
• 3 เครื่องดื่ม "คั้นตับ" ช่วยล้างพิษ-แก้ปากขม-นอนหลับดี สูตรที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ!