เช็กข่าวชัวร์ : ท้องเสียดื่ม "นมเปรี้ยว" ได้ไหม? ช่วยปรับสมดุล หรือยิ่งถ่ายหนัก

ยังไงแน่ ท้องเสียดื่ม "นมเปรี้ยว" ช่วยปรับสมดุล ทำให้ลำไส้สุขภาพดี หรือยิ่งดื่มยิ่งถ่ายหนัก ? 

บนโลกออนไลน์มีการแชร์ข้อมูลเตือนภัยสุขภาพ โดยระบุว่าเมื่อมีอาการ "ท้องเสีย" หรือถ่ายท้อง ห้ามดื่ม "นมเปรี้ยว" เด็ดขาด เพราะจะไปกระตุ้นลำไส้ ทำให้ยิ่งถ่ายหนักและอาการทรุดลงกว่าเดิม สร้างความสับสนให้กับหลายคนที่เคยเข้าใจว่าจุลินทรีย์ในนมเปรี้ยวมีประโยชน์ต่อลำไส้ Sanook News จึงได้ตรวจสอบข้อมูลทางการแพทย์เพื่อหาข้อเท็จจริงในเรื่องนี้

การตรวจสอบข้อมูลนี้อ้างอิงจากคำแนะนำของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญและหน่วยงานด้านสาธารณสุข เพื่อให้เข้าใจกลไกการทำงานของระบบขับถ่ายและการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้องเมื่อเกิดอาการท้องเสีย

คำถาม

จริงหรือไม่ที่เมื่อมีอาการท้องเสีย ห้ามดื่มนมเปรี้ยวหรือกินโยเกิร์ต เพราะจะทำให้อาการถ่ายท้องรุนแรงขึ้น?

การตรวจสอบ

จากการตรวจสอบข้อมูลทางวิชาการและคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหาร พบว่าความเชื่อที่ว่า "ห้ามกินนมเปรี้ยวตอนท้องเสีย" นั้น เป็นความเข้าใจที่คลาดเคลื่อน

ในความเป็นจริง แพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยท้องเสีย "งดดื่มนมวัวสด" เนื่องจากในขณะที่ลำไส้อักเสบ เยื่อบุลำไส้จะอ่อนแอลง ทำให้เอนไซม์ที่ใช้ย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมลดน้อยลง หากดื่มนมสดเข้าไปจะทำให้เกิดแก๊ส แน่นท้อง และท้องเสียเพิ่มขึ้นได้

แต่สำหรับ "นมเปรี้ยว" หรือ "โยเกิร์ต" นั้นแตกต่างออกไป เพราะในกระบวนการผลิตมีการใช้จุลินทรีย์ดี (โพรไบโอติกส์) ซึ่งช่วยย่อยน้ำตาลแลคโตสไปแล้วส่วนหนึ่ง ทำให้ร่างกายดูดซึมง่ายกว่านมสด นอกจากนี้ จุลินทรีย์มีชีวิตในนมเปรี้ยวยังมีส่วนช่วยปรับสมดุลลำไส้ ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรค และช่วยฟื้นฟูเยื่อบุลำไส้ให้กลับมาทำงานปกติได้เร็วขึ้น จึงมักเป็นหนึ่งในอาหารอ่อนที่แพทย์แนะนำให้ทานได้เมื่ออาการเริ่มทุเลา

อย่างไรก็ตาม มีข้อควรระวังเพียงเล็กน้อย คือควรเลือกนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตที่เป็นสูตรน้ำตาลน้อย (Low Sugar) และรสธรรมชาติ เพราะหากดื่มสูตรที่มีน้ำตาลสูงมากเกินไป ความหวานอาจดึงน้ำเข้าสู่ลำไส้ ซึ่งในบางรายอาจทำให้ถ่ายเหลวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากภาวะแรงดันออสโมติก แต่ไม่ใช่เพราะตัวนมเปรี้ยวเป็นอันตราย

ข้อเท็จจริง

ไม่เป็นความจริง ผู้ที่ท้องเสียสามารถดื่มนมเปรี้ยวหรือทานโยเกิร์ตได้ และมีประโยชน์ช่วยปรับสมดุลลำไส้และลดระยะเวลาการเจ็บป่วยได้จริง สิ่งที่ควรงดคือ "นมสด" ไม่ใช่นมเปรี้ยว แต่แนะนำให้เลือกสูตรหวานน้อย หรือไม่เติมน้ำตาลเลยเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

อ้างอิง

1. คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล (Rama Channel)
2. โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย