3 อาหารต้องห้ามก่อนนอน ต้นเหตุฝันร้ายหลับไม่สนิท วิจัยชี้ "นม" คือหนึ่งในนั้น!

3 อาหารต้องห้ามก่อนนอน ต้นเหตุที่ทำให้ฝันร้าย นอนหลับไม่สนิท วิจัยชี้ "นม" คือหนึ่งในนั้น! 

หลายคนมีความเชื่อฝังหัวว่าการ "ดื่มนมอุ่นๆ สักแก้ว" ก่อนเข้านอนจะช่วยให้หลับสบาย แต่ล่าสุด พญ.เจิ้ง ฉุนอวี่ (Zheng Chunyu) แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านประสาทวิทยา ได้ออกมาเปิดเผยข้อมูลจากงานวิจัยใหม่ที่อาจทำให้คุณต้องเปลี่ยนความคิด เพราะนมและอาหารบางชนิดอาจเป็นตัวการร้ายที่ทำลายคุณภาพการนอน และนำพา "ฝันร้าย" มาสู่คืนอันเงียบสงบของคุณ

งานวิจัยชี้ "ท้องอืด" ส่งสัญญาณป่วนสมองจนเก็บไปฝัน

งานวิจัยจากทีมนักวิจัยมหาวิทยาลัยมอนทรีออล (University of Montreal) ประเทศแคนาดา ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Psychology เมื่อเดือนกรกฎาคม 2025 ได้ทำการสำรวจกลุ่มตัวอย่างนักศึกษากว่า 1,000 คน เกี่ยวกับพฤติกรรมการกินและการนอน

ผลการศึกษาพบว่า อาการไม่สบายท้อง เช่น ท้องอืด ปวดท้อง หรืออาหารไม่ย่อยจากการกินอาหารบางประเภท จะกลายเป็น "สัญญาณรบกวน" ส่งไปยังสมองขณะหลับลึก และสมองจะแปลงสัญญาณความไม่สบายกายเหล่านี้ให้กลายเป็นเนื้อเรื่องด้านลบ หรือ "ฝันร้าย" นั่นเอง

เช็กลิสต์ 3 กลุ่มอาหาร สร้างฝันร้าย

จากการสำรวจพบว่ามีอาหาร 3 ประเภทหลักที่ผู้เข้าร่วมทดลองระบุว่าเป็นต้นเหตุของการนอนไม่หลับและฝันแปลกๆ ได้แก่:

• ผลิตภัณฑ์จากนม (Dairy Products): ไม่ว่าจะเป็น นม ชีส หรือโยเกิร์ต โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะ "แพ้แลคโตส" (Lactose Intolerance) จะยิ่งมีความสัมพันธ์กับความรุนแรงของฝันร้าย กว่า 22% ของกลุ่มตัวอย่างระบุว่าการกินนมทำให้อารมณ์ในฝันแปรปรวนและเจอเรื่องราวที่ "พิลึกกึกกือ" (Bizarre)
• ของหวาน (Sweets): น้ำตาลที่สูงเกินไปส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้สมองตื่นตัวและรบกวนวงจรการนอนหลับ
• อาหารรสจัด/เผ็ดร้อน (Spicy Foods): ความเผ็ดร้อนทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหารและเพิ่มอุณหภูมิร่างกาย ซึ่งไม่เอื้อต่อการหลับสนิท

กินมื้อดึกอย่างไร ให้หลับฝันดี?

แพทย์หญิงเจิ้ง แนะนำว่า เพื่อเลี่ยงวงจรอุบาทว์ของการนอนไม่หลับและฝันร้าย ควรทานมื้อเย็นให้เร็วขึ้นและเลี่ยงมื้อดึกหนักๆ แต่หากหิวจริงๆ จนทนไม่ไหว ให้เลือกทานของว่างเบาๆ เหล่านี้แทน:

• ถั่วอัลมอนด์หรือวอลนัท (ปริมาณเล็กน้อย 1 กำมือ)
• ชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีน (เช่น ชาคาโมมายล์)
• ข้าวโอ๊ตถ้วยเล็กๆ

อย่างไรก็ตาม ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับความฝันเป็นเรื่องเฉพาะบุคคล บางคนอาจดื่มนมแล้วหลับดี แต่บางคนดื่มแล้วท้องอืดจนฝันร้าย ดังนั้นสิ่งสำคัญคือการหมั่นสังเกตตัวเองว่า อาหารชนิดไหนที่กินแล้วทำให้คืนนั้นของคุณผ่านไปอย่างยากลำบาก